De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Kikkererwten koken; ik zeg er even bij dat dit alleen nodig is bij verse of gedroogde kikkererwten. Koop je een blikje kikkererwten, dan zijn deze al gekookt. Je hoeft in dat geval de kikkererwten alleen maar warm te maken. Bij gedroogde of verse kikkererwten is dat compleet anders. De kikkererwten moeten namelijk eerst geweekt worden …
Kikkererwten roosteren vind ik een heerlijke snack, hoewel je geroosterde kikkererwten ook goed kunt gebruiken in een salade. Ik heb dit een tijdje geleden ontdekt als een goed alternatief voor gewone chips. En ik moet heel eerlijk zeggen dat het eigenlijk lekkerder is, om maar te zwijgen over het feit dat het natuurlijk een stuk …