Hoe erwtenmelk maken?
Erwtenmelk maken doe je door droge erwten te weken in minimaal 8 uur. Daarna kook je de erwten in een gewone pan op een middelhoog vuur in 40 tot 50 minuten. Giet ze af en laat ze een paar minuten afkoelen. Doe ze dan in een blender samen met 1 liter water en een snufje …