Hoelang eendenborst bakken?
Eendenborst bakken doe je het beste in een stevige koekenpan met een dikke bodem. Snij wel de huid eerst kruislings in en bestrooi het vlees met zout en peper. Zet de koekenpan, zonder olie of boter, op een middelhoog vuur. Leg de eendenborst met de huid naar beneden in de pan en bak het zo …
