eekhoorntjesbrood

Eekhoorntjesbrood bakken doe ik meestal in een koekenpan. Een eenvoudige methode om deze bijzondere paddenstoel te bereiden. Het heeft een stevige textuur en het lijkt veel op de doodnormale champignon, en dat klopt ook wel een beetje, wat de naam al aangeeft. Het is een soort paddenstoel waarmee je eigenlijk eindeloos kunt variëren, en wat …