De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Sojabonen koken doe je in een gewone pan, maar eerst moet je gedroogde sojabonen minimaal 8 uur laten weken. Doe ruim water in een pan en doe de bonen erin. De bonen moeten ruim onder water staan. Breng ze op een middelhoog vuur aan de kook, en laat ze 45 tot 70 minuten koken. Daarna …
Lupinebonen koken doe je in een gewone pan, nadat je de bonen minimaal 12 uur geweekt hebt. Breng water aan de kook op een middelhoog vuur, doe als het water kookt de bonen in de pan, en kook ze in 60 tot 75 minuten op een lager vuur. Giet ze na het koken af. Ik …
Witte bonen koken doe je door de gedroogde bonen eerst 8 tot 12 uur te weken in ruim koud water. Daarna spoel je ze af en doe je ze met 2 liter water in een grote pan. Breng het op een middelhoog vuur aan de kook, en laat de witte bonen 45 tot 75 minuten …
Cacaobonen roosteren doe je in een voorverwarmde oven op 130 graden. Doe bakpapier op de bakplaat en verdeel de cacaobonen daarover. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en rooster de bonen in 15 en 25 minuten. Na 10 minuten schep je de cacaobonen even om. Ik laat je in het onderstaande recept …