De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Aardappelpuree opwarmen in een pan is een van de beste manieren om de puree weer romig en smaakvol te maken. Door rustig te verwarmen op een laag vuur en eventueel wat extra vocht toe te voegen, blijft de structuur smeuïg en voorkom je dat de puree uitdroogt of aanbrandt. Het vraagt iets meer aandacht dan …
Het overkomt zelfs de beste koks: je hebt een heerlijke maaltijd voorbereid, maar wanneer je de aardappelpuree op tafel wilt zetten, blijkt deze te dun te zijn. Een teleurstelling, want een goede puree moet stevig en romig zijn, niet waterig of slap. Gelukkig zijn er verschillende manieren om dit probleem snel en effectief op te …