De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Krielaardappelen bakken kun je gemakkelijk zelf in je eigen keuken doen, maar het is wel iets anders dan het simpel maken van gebakken aardappelen. Ik mag dit graag bakken, want ik vind het eigenlijk lekkerder dan gewone gebakken aardappelen. Het is net alsof deze kleine aardappeltjes meer smaak hebben. Ik mag ze overigens ook graag …
Tiroler Gröstl maken, als ik heel eerlijk ben is dit gerecht toch wel een van mijn favorieten uit de Tiroolse keuken. Maar dat komt omdat ik het veel op een alm eet, met een prachtig uitzicht rondom. Het is een simpel gerecht om te maken, maar het is wel iets anders dan de gebakken aardappelen …
Tartiflette maken lijkt misschien een beetje ingewikkeld, maar als je het goed bekijkt, valt dat allemaal wel mee. In feite is het een klein Frans hartig taartje, dat vaak in een ronde ovenschaal gemaakt wordt, maar wat ook gewoon kan in een lage taartvorm. De tartiflette komt van oorsprong uit de Franse Alpen, maar wordt …
Zoete aardappelen koken is iets wat je echt vaker zou moeten doen als je van lekker, zacht en veelzijdig eten houdt. Zoete aardappelen zijn namelijk niet alleen gezond, maar passen ook bij allerlei soorten gerechten. Of je ze nu serveert bij een stuk vis, een stoofpotje of gewoon als pure comfortfood met wat roomboter en …