Pasta en rijst

Rijstepap maken is iets wat bijna iedereen herinnert uit de kindertijd. Het is warm, romig, zacht en troostrijk. Je maakt het gewoon in een pan, met simpele ingrediënten die je vaak al in huis hebt. …

Ramen koken doe je snel en eenvoudig in een pan met ruim water. Het is een klusje van een paar minuten en het vraagt nauwelijks voorbereiding. Het belangrijkste is dat je goed kijkt welk type …

Farro koken in een pan is misschien niet iets wat je dagelijks doet, maar het is eenvoudiger dan je denkt. Deze oeroude graansoort, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, wordt steeds vaker gebruikt in salades, stoofpotten …

Freekeh koken is verrassend eenvoudig en ontzettend voedzaam. Deze graansoort wordt gemaakt van jong geoogste tarwe die geroosterd en daarna gebroken wordt. Het resultaat is een nootachtige smaak en een stevige beet. Freekeh wordt al …

Fusilli koken is eigenlijk heel eenvoudig, maar toch is het iets waar je net even de tijd voor moet nemen. Die spiraalvormige pasta vraagt namelijk om de juiste kooktijd, voldoende water en een flinke snuf …

Glasnoedels koken is eigenlijk verrassend eenvoudig, maar je moet wel even weten hoe je het goed aanpakt. Deze noedels, gemaakt van mungbonen of aardappelzetmeel, zijn neutraal van smaak en nemen makkelijk de smaken op van …

Tapioca parels koken is eigenlijk heel eenvoudig, al lijken die kleine witte bolletjes in het begin misschien wat mysterieus. Je ziet ze vaak in bubble tea, desserts of exotische papjes, maar zelf bereiden in de …

Penne koken is iets wat je misschien snel even tussendoor doet, maar eigenlijk verdient het alle aandacht. Een bord penne kan de basis zijn voor een heerlijke maaltijd, of je het nu combineert met een …

Bruine rijst koken vraagt wat meer tijd en aandacht dan gewone witte rijst, maar het is absoluut de moeite waard. Het heeft een stevige bite en een volle, nootachtige smaak die veel gerechten net wat …

Tortellini koken in een koekenpan is een verrassend makkelijke én smaakvolle manier om deze gevulde pastaringetjes klaar te maken. Je hoeft geen grote pan water op het vuur te zetten en je kunt meteen alle …