De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Rundergoulash met chocolade maken doe je op dezelfde manier als normale goulash, dus het vlees gedurende 2,5 tot 3 uur laten sudderen om het mals te krijgen, maar nu haal je op het einde niet alleen het laurierblad eruit, maar roer je ook de pure chocolade erdoor. Je kunt het gewoon als hoofdgerecht eten, maar …
Havermoutpannenkoeken maken doe je door van havermout een pannenkoekenbeslag te maken. De pannenkoeken bak je vervolgens met een beetje olie of boter in een hete koekenpan op een middelhoog vuur in 3 tot 5 minuten per pannenkoek. Na 2 tot 3 minuten de pannenkoek omdraaien. In het onderstaande recept laat ik je stap voor stap …
Appelbeignets maken doe je door de plakken appel door een beignetbeslag te halen, en vervolgens in frituurolie van 180 graden 3 tot 4 minuten per kant te bakken. In totaal dus 6 tot 8 minuten. En als je het nog lekkerder wilt maken, gebruik je dit unieke onderstaande recept. Want ik doe iets anders dan …
Grootmoeders appeltaart maken doe je door de taart in 65 tot 75 minuten te bakken in een voorverwarmde oven op 170 graden. Laat de appeltaart na het bakken een uur afkoelen. De voorbereiding, deeg maken en taart opmaken duurt minimaal 35 minuten. Het is in ieder geval een heerlijke appeltaart, en ik neem je graag …
Appelcompote maken doe je het beste met Elstar, Goudreinet of Jonagold. Gebruik geen Golden of Red Delicious, want die kunnen snel melig worden. Maak de appels schoon en snij ze in stukjes. Doe de appelstukjes in een pan met een dun laagje water op een laag vuur met wat kaneelpoeder en suiker, en breng de …
Bruine kandijsuiker maken doe je door gewone suiker gecontroleerd te laten karamelliseren en daarna laat je het kristalliseren tot grotere brokken. Deze brokken maak je dan vervolgens kleiner in de vorm van kandijsuiker. Voor het karameliseren laat je de suiker smelten tot op 145 graden. Daarna laat je het afkoelen in een met bakpapier beklede …