De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Rundergoulash met chocolade maken is een heerlijke variatie op de gewone goulash, en is natuurlijk voor liefhebbers van chocolade een heerlijk gerecht, trouwens ook voor alle anderen. Ik verdiep mij wel vaker in hoe een gerecht tot stand is gekomen, en welke variaties er mogelijk zijn. Zo ook bij de Hongaarse goulash en de Oostenrijkse …
Appel vanille ovenschotel maken, een dessert zoals het vaker in Duitsland of in het Verenigd Koninkrijk gegeten wordt. Ik heb het recept van een kok uit München gekregen, want daar gaan we wel vaker heen. Het is vanuit Tirol slechts een paar uur rijden met de trein. Een hele mooie stad, waar we dan uitgerust …
Mini hamburgers maken is een alternatief dat ik nog weleens gebruik als mijn kleinkinderen op bezoek komen, want gewone hamburgers zijn vaak veel te groot voor die kleine handjes. Maar als ik heel eerlijk ben, ik vind ze zelf ook erg lekker. Het grote voordeel is, en dat is natuurlijk ook van toepassing op gewone …
Bokkenpootjes maken is iets wat ik met enige regelmaat doe, want hier worden deze koekjes niet verkocht. Ik heb ze zelfs een keer besteld uit Nederland, en ze kwamen inderdaad een paar dagen later aan. Gekneusd en gebutst, zullen we maar zeggen. Sindsdien bak ik de koekjes zelf, en dat is eigenlijk helemaal niet moeilijk. …
Hollandse ovenschotel met bloemkool maken, een gerecht dat niet alleen laat zien hoe rijk de Nederlandse keuken eigenlijk is, maar ook de veelzijdigheid van een gewone bloemkool laat zien. Het is een gerecht waarvoor een aardappelpuree gemaakt wordt, die gebruikt wordt als bovenkant van de ovenschotel. Het is dus met recht een hoofdmaaltijd waar je …
Broodpudding maken is iets wat ik altijd doe als er veel oud brood in huis is. Hoewel er meer recepten zijn waarin oud brood gebruikt kan worden, maak ik broodpudding uit een beetje nostalgie. Het is een recept dat al heel lang in mijn familie gebruikt wordt, en ik heb het dan weer van mijn …