De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Strammer Max maken doe je in een koekenpan op een middelhoog vuur. Je bakt het brood goudbruin, daarna bak je de plakken ham in een minuut, en daarna bak je de spiegeleieren in 3 tot 4 minuten. Beleg iedere boterham met een plak kaas, dan een plak ham en dan een spiegelei. In ieder geval …
Rundergoulash met chocolade maken is een heerlijke variatie op de gewone goulash, en is natuurlijk voor liefhebbers van chocolade een heerlijk gerecht, trouwens ook voor alle anderen. Ik verdiep mij wel vaker in hoe een gerecht tot stand is gekomen, en welke variaties er mogelijk zijn. Zo ook bij de Hongaarse goulash en de Oostenrijkse …
Aardappelpannenkoeken maken is iets wat ik heb meegenomen toen ik een tijdje in Duitsland woonde, want daar worden heel wat aardappelpannenkoeken gegeten en het rare is; zonder dat het een typisch Duits recept is. Het is ook geen recept dat snel klaar is, tenminste als je het helemaal zelf klaarmaakt, want je moet bijvoorbeeld eerst …
Kwetsen ketchup maken is een verrassende manier om een andere en gezondere versie van gewone ketchup te maken. Veel mensen weten niet dat ketchup net zo ongezond is als mayonaise, en bij ons thuis zijn we allemaal wat gezetter, wat natuurlijk niet zo heel erg raar is als je de hele dag met eten bezig …
Aardbeien bavarois maken is niet alleen een heerlijk nagerecht, het is eigenlijk ook een stukje Duitse cultuur. Wat niet veel mensen weten, is dat dit gerecht oorspronkelijk gemaakt werd voor de verjaardag van de Beierse koning, en het hardnekkige gerucht gaat dat hij dit zo lekker vond dat hij daarom zijn sprookjespaleis liet bouwen. Of …
Duitse curryworst bakken kun je gewoon thuis doen. Het is een lekkernij waarvoor verschillende Nederlanders speciaal naar Duitsland reizen, en die sommige snackbars in Nederland tegenwoordig ook aanbieden. Maar net zoals je zelf thuis patat kunt bakken, kun je ook deze Duitse lekkernij heel simpel thuis maken. En ik laat je in het onderstaande recept …