De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Zuurkool koken doe je in een gewone pan en eventueel fruit je eerst gesnipperde ui in de pan. Daartoe verhit je boter in de pan en fruit je hierin de uien. Dan voeg je de zuurkool, een ruime hoeveelheid water, en eventueel laurierblad en jeneverbessen toe. Zet het vuur op laag tot middellaag, en kook …
Stamppot zuurkool opwarmen doe ik altijd in een koekenpan, want de zuurkool is na het opwarmen of opbakken altijd nog lekkerder, en ik weet dat veel mensen dit zullen beamen. Het opbakken is niet moeilijk, en ik laat in de onderstaande handleiding precies zien hoe je dat het beste kunt doen. De gouden tip Warm …