De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Tartiflette maken lijkt misschien een beetje ingewikkeld, maar als je het goed bekijkt, valt dat allemaal wel mee. In feite is het een klein Frans hartig taartje, dat vaak in een ronde ovenschaal gemaakt wordt, maar wat ook gewoon kan in een lage taartvorm. De tartiflette komt van oorsprong uit de Franse Alpen, maar wordt …
Uienringen bakken is iets wat je eigenlijk veel vaker zou moeten doen. Ze zijn knapperig, smaakvol en passen perfect bij een stuk vlees, een hamburger of gewoon als hartige snack op een luie avond. Zelfgemaakt zijn ze nog net iets lekkerder dan uit de supermarkt. En als je ze goed bakt, is de buitenkant heerlijk …
Rode uien bakken in een koekenpan geeft ze een zachte, zoete smaak die perfect past bij vlees, vis of als topping op een hamburger of tosti. In tegenstelling tot rauwe rode ui, die scherp en pittig kan zijn, wordt de smaak door het bakken veel milder. Het zetmeel in de ui wordt langzaam omgezet in …