De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Een schnitzel bakken doe je in een koekenpan met dikke bodem, die je met een ruime hoeveelheid zonnebloemolie op een middelhoog vuur verhit. Leg de schnitzels in de hete olie en bak ze 3 tot 4 minuten per kant. Laat ze na het bakken uitlekken op een bord met daarop keukenpapier. In het onderstaande recept …
Zigeunerschnitzel bakken is een schnitzel met een rode saus met paprika, die zijn oorsprong vindt in de Duitse keuken, maar inmiddels ook in Nederland geregeld gegeten wordt. Maar de naam wordt tegenwoordig veranderd in schnitzel met paprikasaus of in Hongaarse schnitzel. Hoewel het dus weinig te maken heeft met de Hongaarse keuken, maar dat laat …