Hoelang stoofpeertjes koken?
Stoofpeertjes koken doe je door de geschilde peren rechtop in een pan te zetten en gedurende 40 tot 45 minuten te laten stoven. Vanzelfsprekend doe je daar nog smaakmakers bij zoals suiker, een kaneelstokje, kruidnagel en wijn; dit laatste verdampt. Ook is het belangrijk om de juiste soort peren te gebruiken. Conference wordt vaak gebruikt, …