De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Appel vanille ovenschotel maken, een dessert zoals het vaker in Duitsland of in het Verenigd Koninkrijk gegeten wordt. Ik heb het recept van een kok uit München gekregen, want daar gaan we wel vaker heen. Het is vanuit Tirol slechts een paar uur rijden met de trein. Een hele mooie stad, waar we dan uitgerust …
Ovenschotel opwarmen kan heel goed zonder oven, en ik begrijp dat dat zich een beetje raar aanhoort. Ik warm een stukje overgebleven ovenschotel op, en daarbij maakt het niet eens zoveel uit welke ovenschotel, gewoon op in een hapjespan of in een hoge koekenpan. En dat gaat eigenlijk verrassend goed. Ik laat je in de …
Hollandse ovenschotel met bloemkool maken, een gerecht dat niet alleen laat zien hoe rijk de Nederlandse keuken eigenlijk is, maar ook de veelzijdigheid van een gewone bloemkool laat zien. Het is een gerecht waarvoor een aardappelpuree gemaakt wordt, die gebruikt wordt als bovenkant van de ovenschotel. Het is dus met recht een hoofdmaaltijd waar je …