Hoelang hondshaai bakken?
Hondshaai bakken doe ik altijd in een ruime koekenpan, hoewel je eventueel ook een hapjespan kunt gebruiken. Het is een haaiensoort die inheems is en vaak als bijvangst gevangen wordt. Het is geen gebruikelijke vissoort die in Nederland vaak gegeten wordt, maar dat komt ook omdat hondshaai niet altijd verkrijgbaar is in de viswinkel. Maar …