De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Rendang maken is iets wat voor mij een noodzaak is, tenminste als ik dit gerecht wil eten. Het is in Nederland vrij normaal om dit soort gerechten bij het Chinese restaurant te halen. Maar de smaak is hier ten eerste compleet anders, en daarnaast is het dichtstbijzijnde Chinese restaurant bijna 60 kilometer verderop. Bovendien kennen …
Gemberthee met citroen maken is makkelijk, en dit drankje staat natuurlijk bekend als een typisch winterdrankje. Maar dat is eigenlijk helemaal niet zo. In het noorden van Afrika wordt hete thee juist gedronken in de zomermaanden, als de temperaturen op het hoogst zijn. Door de warme thee koelt het lichaam veel beter af, terwijl je …
Gember raspen kan op het eerste gezicht simpel lijken, maar er zijn toch wel een aantal dingen waar je op moet letten, en het ligt natuurlijk ook aan waarvoor je de geraspte gember wilt gebruiken. Ten eerste is het belangrijk om te weten dat verse gember de beste resultaten oplevert. Oude of uitgedroogde gember kan …
Gembermannetje maken, je weet wel, die leuke versierde mannetjes die vaak rond de kerstdagen geserveerd worden. Een traditie die eigenlijk uit de Verenigde Staten afkomstig is´: heerlijke gemberkoekjes die steeds vaker ook in Nederland gebakken worden. Niet zomaar een koekje, maar een koekje dat echt in deze tijd van het jaar past, met smaken en …