De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Ganzenborst bakken is iets waar je even de tijd voor moet nemen, maar het resultaat is vaak verbluffend lekker. Het vlees is stevig en rijk van smaak, met een vetlaagje dat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een heerlijk sappig stuk vlees. Als je het goed aanpakt, krijg je een krokant korstje aan …
Ganzen ei koken is iets wat je niet elke dag doet, en juist daarom is het de moeite waard om er even de tijd voor te nemen. Een ganzen ei is beduidend groter dan een kippenei en heeft een veel stevigere schaal. Dat betekent ook dat het ei anders moet worden gekookt. Het vraagt wat …