De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Palmkool koken is een beetje alsof je boerenkool aan het bereiden bent, en de donkergroene bladeren lijken ook sterk hierop. Het koken gaat eigenlijk op dezelfde manier, maar de kooktijd is iets korter. Ik heb zelf nog nooit palmkool in Nederland gezien, maar een jaar of 15 geleden kwam ik het voor het eerst tegen …
Boerenkool koken is iets wat al generaties lang in vele keukens wordt gedaan, zeker in de koudere maanden. Het is een groente die lekker stevig is en zich perfect leent voor een echte Hollandse maaltijd. Veel mensen kennen boerenkool van de klassieke stamppot met rookworst en spekjes, maar je kunt er nog veel meer mee. …