De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Grootmoeders appeltaart maken is iets wat in mijn geval niet mijn oma altijd deed, maar juist mijn opa vaak deed. Die leerde het recept aan mijn moeder, en daar komt het onderstaande recept weer vandaan. Je zou dus kunnen zeggen een soort familierecept, maar een soortgelijk recept zal in veel Nederlandse families de ronde doen. …
Zalmvlinders van bladerdeeg maken begint natuurlijk met de geur van de gerookte zalm. Dat is meteen ook het belangrijkste ingrediënt, en daarom mag je hier gerust wat meer voor betalen. Kijk daarom uit voor aanbiedingen voor gerookte zalm, want de smaak zal in 9 van de 10 keer minder zijn, en vaak de kwaliteit van …
Mini taartbakjes maken geeft altijd dat gevoel van spelen in de keuken, alsof je met kleine eetbare bakvormpjes werkt die je daarna mag vullen met alles wat je lekker vindt. Het zijn van die kleine hapjes waar je een glimlach van krijgt, omdat ze aanvoelen als kleine cadeautjes die je zelf hebt gemaakt. In veel …
Arretjescake zonder ei is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar dan met een eigentijdse twist. Het is een van die recepten die je zonder moeite maakt, waar je geen oven voor nodig hebt en die bijna iedereen lekker vindt. Deze variant is speciaal voor mensen die geen rauw ei willen of mogen eten, en geloof …
Pompoenbrood maken vraagt om aandacht en een zekere mate van liefde voor deeg, want dit is geen standaardbrood dat je zomaar uit de oven haalt. Het is zacht, luchtig en krijgt door de pompoenpuree een rijke, volle smaak die niet overheerst maar mooi samengaat met de warme tonen van specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Het …