De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Varkensfilet bakken, een stuk vlees dat van zichzelf al een zachte smaak. En dat ook blijft houden als je dit vlees op de juiste manier hebt gebakken. Maar het is eigenlijk ook een stuk vlees dat best wel teer is, en daardoor ook taai kan worden als het op de verkeerde manier gebakken wordt. Dat …
Geglaceerde varkensfilet met mango maken vraagt om aandacht, liefde en een vleugje finesse. Dit is zo’n gerecht dat zich uitstekend leent om indruk mee te maken, maar waarbij de basis juist heel eenvoudig blijft. Je werkt met een mooi stuk varkensfilet dat je rustig dichtschroeit in de pan om de sappen vast te houden, en …