Hoelang pancetta bakken?
Pancetta bakken is net even wat anders dan het bakken van bijvoorbeeld ontbijtspek. Het is in feite zelfs een andere soort spek, want het is eigenlijk Italiaans buikspek dat dun gesneden wordt en dan gebakken. Buikspek is ook in de Nederlandse keuken wat anders, en eigenlijk kun je het zo stellen dat iedere soort spek …