De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Nasi lemak maken is een Maleisisch gerecht dat bekendstaat om de geurende rijst die gekookt is in kokosmelk en pandanblad. Het wordt traditioneel geserveerd met een reeks bijgerechten: sambal, gefrituurde ansjovis, pinda’s, komkommer en een gekookt ei. Als je ooit in Maleisië bent geweest, dan weet je dat Nasi Lemak daar bijna op elke straathoek …
Bamischijf frituren lijkt altijd zo simpel, want de handleiding staat toch op de verpakking? Nu moet ik helaas meestal de bamischijven helemaal zelf maken, want dat kennen ze hier in Tirol echt niet. En er is wel een online winkel die ze dolgraag wil sturen, maar mede door de verpakking is dat versturen best wel …