De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Aspic maken is iets wat ik met enige regelmaat doe in verschillende variaties, en is eigenlijk een terugkeer naar de klassieke Franse keuken. Het is zelfs een van de eerste gerechten die vanuit Frankrijk haar intrede deed in de Nederlandse keuken. Het was vooral in de jaren 60 en 70 populair in Nederland, toen onze …
Kipdij bakken is een van die simpele dingen die je keuken meteen vult met de geur van huiselijkheid. Kipdij is sappiger dan kipfilet door het iets vettere vlees, en dat maakt het extra smaakvol. Ideaal voor wie houdt van een mals stukje kip met een krokant korstje. Of je het nu combineert met gebakken aardappels, …