kastanjechampignon

Kastanjechampignons bakken is iets wat ik bijna wekelijks doe, zeker als ik een bijgerecht wil dat snel klaar is en toch een volle, aardse smaak geeft. Ze zijn steviger dan witte champignons en behouden beter hun structuur tijdens het bakken, wat ze ideaal maakt voor stoofpotten, pasta’s of gewoon als gebakken groente bij vlees of …