De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Kalkoenrollade braden is een fijn stuk vlees, zacht, dat wat mij betreft een van de lekkerste soorten rollades kan zijn, mits natuurlijk op de juiste manier gebraden, en dus niet gebakken. En daar komen we meteen al bij de fout die veel mensen maken die niet vaak een rollade bereiden. Want je moet dit soort …
Kalkoenfilet bakken, ik vind dit toch wel een van de mooiste stukken vlees waarmee je best wel een heerlijke smaak kunt bereiken als het goed gebakken is. Het is ook nog eens mager vlees. Ik vind dit beduidend lekkerder dan bijvoorbeeld kipfilet. Dat is ook de reden dat wij regelmatig kipfilet eten, maar dat komt …