Hoe Fritattensuppe maken?
Fritattensuppe maken is niet moeilijk en het is zeker geen tijdrovende taak. Oorspronkelijk komt dit gerecht uit Oostenrijk, maar inmiddels geniet het ook in Nederland grote bekendheid. Het is eigenlijk een bouillonsoep waarin dunne reepjes pannenkoek worden geserveerd. De bouillon is meestal krachtig en helder, vaak gemaakt van rund of groente, terwijl de pannenkoekreepjes zacht …