cassave

Cassave koken is niet moeilijk, maar je moet wel weten hoe je het aan moet pakken; het is immers niet een groente die wij Nederlanders erg vaak eten. De wortelknol, die veel gebruikt wordt in de tropische keuken, heeft een vrij stevige textuur en een lichtzoete smaak. Voordat je cassave kunt eten, moet je hem …