2 Resultaten
Witte asperges koken
Groenten en fruit

Hoelang witte asperges koken?

Witte asperges koken is voor veel mensen een jaarlijks terugkerend ritueel zodra het aspergeseizoen begint. En dat is bij ons natuurlijk niet anders. Ik moet bij deze edele groente nog wel even iets kwijt. Want ik begrijp dat sommige mensen denken dat de glazen potjes asperges die in de supermarkten verkocht worden dezelfde smaak hebben. …

Witte asperges bakken
Groenten en fruit

Hoelang witte asperges bakken?

Witte asperges bakken doe ik altijd in een koekenpan, en ik bak dus geen groene asperges, maar witte. Waar veel mensen gewend zijn witte asperges te koken in water met een beetje zout en suiker, zorgt het bakken voor een veel intensievere aspergesmaak. Het is, zo eerlijk wil ik wel zijn, een compleet andere bereiding. …