De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Gehaktbal opwarmen doe ik het liefst in een koekenpan met antiaanbaklaag. Dat is misschien wel de beste manier om gehaktbakken opnieuw op te warmen, althans dat vind ik. Zeker als de gehaktbal al een dagje in de koelkast heeft gelegen. Maar het is niet de snelste manier om gehaktballen op te warmen. Ik laat je …
Spareribs bakken in de oven is een klusje dat wat tijd vraagt, maar het resultaat is het wachten meer dan waard. Je krijgt botermals vlees dat bijna vanzelf van het bot valt, met een krokant korstje vol smaak. Of je nu kiest voor een zoete marinade, een pittige dry rub of een zelfgemaakte barbecuesaus, de …
Karbonade bakken in een koekenpan is een eenvoudige manier om een heerlijk sappig stukje vlees op tafel te zetten. Dit klassieke stukje varkensvlees heeft een stevige bite en veel smaak. Of je nu kiest voor een schouderkarbonade, ribkarbonade of haaskarbonade, de juiste bereiding maakt het verschil. Door de karbonade op de juiste manier te kruiden …
Courgettesalade met tomaatjes en feta maken, een gerecht dat eenvoudig oogt maar, mits goed bereid, vol zit met frisse smaken en een mooie balans tussen zachte en knapperige structuren. De courgette wordt rauw gebruikt en dun geschaafd, zodat de plakken een lichte bite behouden en tegelijk de smaken van de dressing goed opnemen. De tomaatjes …
Diepvries schoonmaken is een klus die vaak wordt uitgesteld, maar het regelmatig onderhouden van je vriezer is essentieel voor een efficiënte werking en een langere levensduur van het apparaat. Wanneer een vriezer vol zit met ijsaanslag, kan dit leiden tot hogere energiekosten en minder ruimte voor je voedsel. Bovendien kan een schone diepvries de houdbaarheid …
De mixer schoonmaken is een essentiële stap om ervoor te zorgen dat dit keukengerei lang meegaat en hygiënisch blijft. Of je nu een eenvoudige handmixer of een uitgebreide staande mixer hebt, het is belangrijk om te begrijpen hoe je deze op de juiste manier schoonmaakt. In dit artikel leggen we stap voor stap uit hoe …
Quinoa koken is een eenvoudige manier om een voedzame en veelzijdige basis voor je maaltijden te bereiden. Het is licht, voedzaam en heerlijk van smaak, en het past perfect bij allerlei gerechten, zoals salades, stoofschotels of zelfs ontbijtgerechten. Met de juiste techniek zorg je ervoor dat je quinoa luchtig en smaakvol wordt, zonder dat het …
Een orloffgebraad bakken is iets waar ik persoonlijk altijd een zwak voor heb gehad. Het combineert malse varkensgebraad met laagjes kaas en spek, en dat alles in een oven die langzaam z’n werk doet. Het is een klassieker uit de Belgische keuken die nog verrassend weinig mensen zelf maken, terwijl het eigenlijk helemaal niet zo …
Gnocchi koken is een eenvoudige en snelle manier om een heerlijke Italiaanse maaltijd op tafel te zetten. Of je nu kiest voor verse gnocchi of de verpakte variant uit de supermarkt, het bereiden ervan kost weinig tijd en moeite. Deze zachte deegkussentjes, gemaakt van aardappel en bloem, zijn een perfecte basis voor een breed scala …
Tong bakken is een eenvoudige, maar heerlijke manier om vis te bereiden. Deze zachte, lichtzoete vissoort is perfect voor een snelle maaltijd en past goed bij diverse bijgerechten zoals aardappelen, groenten of een frisse salade. Tong is een van de meest toegankelijke vissoorten en geliefd vanwege zijn milde smaak en stevige structuur. In dit recept …