Hoelang witte asperges bakken?
Witte asperges bakken doe ik altijd in een koekenpan, en ik bak dus geen groene asperges, maar witte. Waar veel mensen gewend zijn witte asperges te koken in water met een beetje zout en suiker, zorgt het bakken voor een veel intensievere aspergesmaak. Het is, zo eerlijk wil ik wel zijn, een compleet andere bereiding. …