De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Rode bietjes opwarmen werd lang gezien als iets wat je eigenlijk niet mocht doen. En dat kwam doordat het oxaalgehalte in bietjes dan te hoog zou kunnen worden. Ik weet zeker dat als mijn moeder dit stuk zou lezen, ze hoofdschuddend voor me zou staan. Tegenwoordig denken we hier anders over, en kun je rode …
Rode bietjes koken geeft een diepe, aardse smaak die je tafel direct wat extra kleur en karakter meegeeft. Het bereiden van rode bietjes in een pan is helemaal niet ingewikkeld, maar vraagt wel wat aandacht. De schil beschermt de groente tijdens het koken en zorgt dat de bietjes hun smaak en sappigheid behouden. Het is …