ribbetjes

Ribfingers bakken lijkt grotendeels op het bakken van spareribs, maar iets korter. Voor degenen die niet weten wat ribfingers zijn: Het zijn de stukken vlees die bij spareribs tussen de ribben zitten, dus zonder het bot. Het voordeel daarvan is, tenminste dat vind ik een voordeel, dat je wel de smaak hebt van dit heerlijke …