De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Gevulde paprika opwarmen doe ik altijd in een hapjespan, want naar mijn ervaring blijft het gerecht dan het beste. In de oven bijvoorbeeld loop je de kans dat vooral de paprika overgaar wordt, en soms zelfs zwart. En je wilt natuurlijk ook van de gevulde paprika kunnen genieten als je dit als restje op wilt …
Paprika roosteren op het gasfornuis is een methode die misschien niet bij iedereen meteen bekend is, maar eenmaal geprobeerd, wil je waarschijnlijk niets anders meer. Het resultaat zijn zachte, zoetige paprika’s met een lichte rooksmaak, perfect voor allerlei gerechten zoals salades, pasta of gewoon lekker op brood met wat kruiden. Zelf paprika roosteren is verrassend …