mosselen

Mosselen koken, een zeelekkernij die ik als kind al regelmatig voorgeschoteld kreeg. Mijn familie komt van oorsprong uit Zeeland, en je kan het waarschijnlijk al raden, want als de R in de maand zat, werd mijn vader al onrustig. Tijd om mosselen te eten. En dat werd dan ook met regelmaat gedaan. Gelukkig kon je …