Hoelang fazant bakken?
Fazant bakken is iets dat je niet elke dag doet, maar juist daardoor is het extra bijzonder. Het vlees is mager, heeft een lichte wildsmaak en vraagt om een zorgvuldige bereiding. In de koekenpan kun je met wat geduld en aandacht een sappige fazant op tafel zetten, zonder dat het vlees droog of taai wordt. …