entrecote

Entrecote bakken is een van die bereidingen waarbij eenvoud en aandacht samenkomen. Een goede entrecote heeft niet veel nodig, het draait vooral om de juiste garing en het benutten van de volle smaak van het vlees. In een koekenpan kun je dit uitstekend doen, omdat je controle hebt over de hitte en de bereidingstijd. Het …