abrikozen#

Marillenröster maken is typisch iets wat je in Oostenrijk tegenkomt bij Kaiserschmarrn of bij een stuk verse Topfenstrudel. Het is een klassiek nagerecht dat de smaak van rijpe abrikozen tot hun recht laat komen. De bereiding is eenvoudig, maar vraagt om gevoel voor timing. Je wilt dat de abrikozen zacht worden zonder uit elkaar te …