Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Bijgerecht
Keuken: Internationaal
calorieën: 41
Klein

Hoelang tomaten bakken?

Tomaten bakken doe ik altijd in de oven. Dat is een makkelijke methode, maar persoonlijk vind ik de smaak na het bakken beter dan wanneer ze in een koekenpan gebakken worden. Bovendien wordt de vorm compleet verstoord in een koekenpan.
Kleine tomaatjes zoals cherrytomaten of romatomaten barsten open tijdens het bakken en laten hun natuurlijke sappen vrij, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van zoet en hartig.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 500 gram kleine tomaten cherry, roma of snoeptomaatjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano of tijm
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Bakpapier (optioneel)
  • Mes en snijplank
  • Oven

Bereiding
 

1. Voorbereiden
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Was de tomaten en dep ze droog. Snij grotere tomaten doormidden.
  3. Meng de tomaten met de olijfolie, de knoflook, de oregano of de tijm, en breng het op smaak met zout en peper.
    Punt 1
2. Bakken
  1. Spreid de tomaten uit over de hele bakplaat. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de tomaten in 20 tot 25 minuten.
  2. De tomaten zijn klaar als ze zacht zijn en beginnen te rimpelen.
  3. Haal de tomaten uit de oven en laat ze kort afkoelen.

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter
Energie: 41 kcal
Koolhydraten: 1,3 gram
Eiwit: 0,6 gram
Vet: 3,6 gram (waarvan verzadigd: 0,7 gram)