Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Turks
Calorieën: 158
Shoarma bakken in een koekenpan. Wilhelmus Hengstmengel legt het op een ciabattabroodje, en dat is erg lekker

Hoelang shoarma bakken?

Shoarma bakken in een koekenpan, zoals ik het altijd doe, gaat sneller dan veel mensen denken. Het vlees hoeft niet lang te bakken, omdat shoarmavlees meestal al dun gesneden is.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 400 gram shoarmavlees
  • 4 pitabroodjes of zachte broodjes
  • 1 ui in halve ringen
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 100 gram ijsbergsla
  • Knoflooksaus naar smaak

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Houten spatel
  • Snijplank
  • Mes
  • Tang voor de broodjes

Bereiding

1. Bereiden
  1. Verhit een grote koekenpan op een middelhoog vuur en doe de zonnebloemolie erin. Zodra de zonnebloemolie goed warm is, leg je het shoarmavlees erin.
    Laat het even een paar minuten liggen zonder het om te scheppen.
    Daarna schep je het om en laat je het verder bakken tot het gaar en licht krokant is. Dit duurt 8 tot 10 minuten.
  2. Voeg in de laatste 3 minuten de ui toe en schep alles nog een paar keer om.
    In een andere pan of in een broodrooster verwarm je de pitabroodjes.
    Snij ze open en vul ze met sla, het shoarmavlees en de knoflooksaus. Druk de broodjes lichtjes aan, zodat alles goed blijft zitten.
    Punt 1

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 158 kcalKoolhydraten: 1,4 gramEiwit: 20 gramVet: 8 gramVerzadigd vet: 4 gramZout: 1,1  gramVezels: 0,6 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!