Hoelang savooiekool koken?
Savooiekool koken is niet moeilijk, maar je moet wel even op de kooktijd letten. Want als de groente te lang kookt, kan deze slap en smaakloos worden.
Benodigdheden
- Grote pan met deksel
- Vergiet
- Mes en snijplank
Ingrediënten
- 1 middelgrote savooiekool ongeveer 800 gram
- 1,5 liter water
- 1 theelepel zout optioneel
- 1 klontje roomboter
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiden
- Verwijder de buitenste bladeren van de savooiekool als deze beschadigd of vuil zijn. Snij de kool in vieren en verwijder de harde kern. Snij de kool vervolgens in reepjes.
2. Koken
- Breng 1,5 liter water aan de kook in een grote pan op een middelhoog vuur. Voeg eventueel een theelepel zout toe voor extra smaak. Dit mag, maar hoeft niet.
- Voeg de reepjes savooiekool toe aan het kokende water. Laat de kool 5 tot 8 minuten koken, terwijl je het af en toe doorroert.
- Giet de kool af in een vergiet en laat het goed uitlekken. Doe de kool daarna terug in de pan.
- Voeg een klontje roomboter toe aan de warme kool en roer dit erdoor.
