Ga terug
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Rusten 10 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Pasta en rijst
Keuken: Internationaal
calorieën: 118
Millet koken in een pan op een middelhoog vuur

Hoelang millet koken?

Millet koken is eigenlijk bijna hetzelfde als gierst, en dit is de Engelse benaming voor dit graan. Je kunt het gebruiken als bijgerecht, in een salade verwerkt, of juist als stevig ontbijt met wat kaneel en fruit.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 200 gram millet
  • 500 milliliter water
  • 1 snufje zout

Benodigdheden

  • Grote pan met deksel
  • Vergiet of zeef
  • Maatbeker
  • Houten lepel en vork

Bereiding
 

1. Voorbereiding
  1. Doe de millet in een fijne zeef en was het goed onder koud stromend water. Wrijf het eventueel met je handen wat los. Spoel het net zo lang tot het water helder blijft.
    Punt 1
2. Koken
  1. Doe de millet in een pan en voeg 500 milliliter water toe, en een klein snufje zout.
    Zet de pan op middelhoog vuur en breng het geheel aan de kook zonder deksel.
  2. Zodra het water kookt, zet je het vuur laag.
    Doe een deksel op de pan en laat het in 15 tot 20 minuten zachtjes koken. Een enkel keer met een houten lepel doorroeren.
  3. Als al het water is opgenomen, haal je de pan van het vuur en laat je de millet nog 10 minuten rusten met de deksel op de pan.
  4. Na het rusten roer je de millet los met een vork.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter
Energie: 118 kcal
Koolhydraten: 23,6 gram
Eiwit: 3,5 gram
Vet: 1,0 gram (waarvan verzadigd: 0,2 gram)
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.