Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
1. Voorbereiding
- Doe de millet in een fijne zeef en was het goed onder koud stromend water. Wrijf het eventueel met je handen wat los. Spoel het net zo lang tot het water helder blijft.
2. Koken
- Doe de millet in een pan en voeg 500 milliliter water toe, en een klein snufje zout. Zet de pan op middelhoog vuur en breng het geheel aan de kook zonder deksel.
- Zodra het water kookt, zet je het vuur laag. Doe een deksel op de pan en laat het in 15 tot 20 minuten zachtjes koken. Een enkel keer met een houten lepel doorroeren.
- Als al het water is opgenomen, haal je de pan van het vuur en laat je de millet nog 10 minuten rusten met de deksel op de pan.
- Na het rusten roer je de millet los met een vork.
