Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Internationaal
calorieën: 161
Klein

Hoelang kippenvleugels bakken?

Kippenvleugels bakken doe ik altijd in een gietijzeren koekenpan met een dikke bodem, maar het wordt ook vaak in een friteuse gedaan. Maar dan is het vlees vaak een stuk vetter.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 1 kilogram kippenvleugels
  • 2 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel zout
  • ½ theelepel zwarte peper
  • ½ theelepel chilipoeder

Benodigdheden

  • Grote koekenpan (liefst met dikke bodem)
  • Keukenpapier
  • Kom
  • Tang of spatel

Bereiding
 

1. Voorbereiding
  1. Dep de kippenvleugels droog met keukenpapier.
    Doe ze daarna in een grote kom en voeg hieraan het paprikapoeder, het knoflookpoeder, het uienpoeder, het zout, de zwarte peper en het chilipoeder toe.
    Schenk de olie eroverheen en meng alles goed door elkaar met de handen. Laat dit vervolgens ongeveer 10 minuten rusten.
    Punt 1
2. Bakken
  1. Verhit ondertussen een koekenpan op een middelhoog vuur en voeg een klein scheutje olie toe.
    Zodra de pan goed heet is, leg je voorzichtig de kippenvleugels erin.
    Bak ze in 10 minuten, en draai de kippenvleugels daarna voorzichtig om. Bak de andere kant in 10 tot 15 minuten.
  2. Haal de kippenvleugels uit de pan en leg ze op een stuk keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
    Punt 2