Hoelang kappertjes bakken?
Kappertjes bakken in een friteuse heeft maar weinig tijd nodig in de friteuse, omdat ze zo klein zijn en vrij snel krokant worden.
Benodigdheden
- Friteuse
- Frituurmandje
- Keukenpapier
- Lepel of schuimspaan
- Vergiet
Ingrediënten
- Kappertjes uit pot 120 gram, goed uitgelekt
- Zonnebloemolie voldoende om in de friteuse tot 180 graden te verwarmen
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiding
- Verwarm de friteuse tot 180 graden. Laat de kappertjes goed uitlekken en droog ze eventueel door ze in een droge en schone theedoek heen en weer te bewegen met je handen.
2. Bakken
- Doe een kleine hoeveelheid kappertjes tegelijk in het frituurmandje en laat ze voorzichtig in de hete olie zakken. Bak de kappertjes in ongeveer 30 seconden tot maximaal 1 minuut.
- Haal de kappertjes vervolgens uit de friteuse, en leg ze op keukenpapier, om het overtollige vet te verwijderen.
