Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
1. Fonio spoelen
- Doe de fonio in een vergiet of in een fijne zeef en spoel het goed af onder koud water in een fijne zeef.
2. Water aan de kook brengen en de fonio bereiden
- Giet 400 milliliter water in een pan en voeg het zout toe. Breng het water aan de kook op een middelhoog vuur.
- Doe de fonio voorzichtig in het kokende water en roer het even door. Zet vervolgens het vuur uit.
- Laat de fonio 5 minuten staan met de deksel op de pan.
- Maak de fonio voorzichtig los met een vork, en roer er een eetlepel olijfolie door.
