Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 1 minuut
Wellen 5 minuten
Totale tijd: 16 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Bijgerecht
Keuken: Internationaal
Calorieën: 325
Fonio koken in een ruime pan in de keuken van Wilhelmus Hengstmengel

Hoelang fonio koken?

Fonio koken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Het is een van de snelst kokende granen die er zijn. Het heeft een paar minuten kooktijd nodig om gaar te worden.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 200 gram fonio
  • 400 milliliter water
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel olijfolie

Benodigdheden

  • Pan met deksel
  • Vergiet of fijne zeef
  • Hittebestendige kom
  • Vork

Bereiding

1. Fonio spoelen
  1. Doe de fonio in een vergiet of in een fijne zeef en spoel het goed af onder koud water in een fijne zeef.
    Punt 1
2. Water aan de kook brengen en de fonio bereiden
  1. Giet 400 milliliter water in een pan en voeg het zout toe. Breng het water aan de kook op een middelhoog vuur.
  2. Doe de fonio voorzichtig in het kokende water en roer het even door en kook het 3 minuten. Zet vervolgens het vuur uit. Laat de fonio 10 minuten wellen.
  3. Maak de fonio voorzichtig los met een vork, en roer er een eetlepel olijfolie door.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 325 kcalKoolhydraten: 76,8 gramEiwit: 7,3 gramVet: 0,5 gramVerzadigd vet: 0,2 gramVezels: 7 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!