Ga terug
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 6 minuten
Totale tijd 26 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Groenten
Keuken: Internationaal
calorieën: 17
Klein

Hoelang courgette koken?

Courgette koken heeft niet veel tijd nodig, maar de tijd die het nodig heeft hangt van de grootte van de stukken af. Snij je dus kleiner of groter dan de stukjes in het recept, kost het iets minder of iets meer tijd. Daar moet je dan wel rekening mee houden.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 800 gram courgette
  • 1 liter water
  • 5 gram zout

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Pan met deksel
  • Vergiet
  • Houten lepel

Bereiding
 

1. Voorbereiding
  1. Snij de courgette eerst in plakken of blokjes van gelijke grootte.
  2. Breng een pan met 1 liter water aan de kook op een middelhoog vuur.
    Punt 1
2. Koken
  1. Voeg de plakjes of stukjes courgette toe zodra het water kookt en zorg dat alle stukken goed onder water staan.
    Laat dit zachtjes koken gedurende 4 tot 6 minuten. Controleer met een vork of de courgette gaar is. De courgette is klaar als je er makkelijk met een vork in prikt, maar hij nog wel stevig aanvoelt.
  2. Haal de pan van het vuur, giet de courgette af in een vergiet en laat kort uitdampen. Nu kun je het zout eventueel over de courgette strooien, maar je mag de groente ook zonder zout serveren.
    Punt 2