Ga terug
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 6 minuten
Rusten 10 minuten
Totale tijd 36 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Bijgerecht
Keuken: Amerikaans
calorieën: 234
kleinst

Hoelang corndog frituren?

Corndog frituren is iets, en ik snap dat jullie dat raar vinden, waar ik echt blij van kan worden. Als je in Nederland woont, en ik mis dat na al die jaren nog steeds, kun je altijd naar de snackbar die tal van lekker gefrituurd voedsel heeft.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 200 gram maismeel
  • 100 gram bloem
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 1 ei
  • 200 milliliter karnemelk
  • 1 liter zonnebloemolie om te frituren
  • 4 knakworsten of hotdogs
  • 4 houten stokjes

Benodigdheden

  • Keukenpapier
  • Diepe kom
  • Frituurpan of diepe pan met thermometer

Bereiding
 

1. Voorbereiding
  1. Laat de knakworsten goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier. Steek in elke worst een houten stokje, ongeveer tot halverwege de worst.
  2. Meng in een kom het maismeel met de bloem, de suiker, het bakpoeder en het zout.
  3. Roer dan het ei en de karnemelk erdoor tot je een dik en glad beslag hebt gekregen.
    Laat het beslag 10 minuten rusten.
    Punt 1
2. Frituren
  1. Verhit ondertussen de zonnebloemolie in de friteuse tot 180 graden. Giet het beslag in een hoog, smal glas of in een maatbeker. Dat is makkelijker om de knakworst op de stokjes in te dopen.
  2. Doop de knakworsten in het beslag totdat de knakworst bedekt is met beslag, maar het stokje niet.
    Laat ze daarna voorzichtig in de hete zonnebloemolie glijden.
    Frituur iedere corndog in 4 tot 6 minuten goudbruin. Draai ze halverwege de frituurtijd om.
    Laat de corndogs daarna uitlekken op keukenpapier.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter
Energie: 234 kcal
Koolhydraten: 39 gram
Eiwit: 4,9 gram
Vet: 7,6 gram (waarvan verzadigd: 1,0 gram)