Hoelang cordon bleu bakken?
Cordon bleu bakken doe ik altijd in een koekenpan, en dat duurt gemiddeld 8 tot 12 minuten. Als het stuk vlees gemaakt is van kip of gehakt, kan de duur iets anders zijn.
Benodigdheden
- 1 Grote koekenpan
- 1 Vleestang
- 1 bord of schaal om de Cordon bleus na het bakken te laten rusten
Ingrediënten
- 4 Cordon bleus
- 50 gram roomboter of zonnebloemolie
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
Stapsgewijze handleiding
- Zet een koekenpan op een middelhoog vuur en voeg de zonnebloemolie of de roomboter toe. Verhit dit en voeg daarna de cordon bleu toe.
- Bak het vlees in 4 tot 6 minuten, draai het om, en bak de andere kant ook 4 tot 6 minuten tot de buitenkant goudbruin is.Laat de Cordon bleu na het bakken kort rusten op een bord of in de pan met het vuur uit.
