Hoelang bamischijf frituren?

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 5

Totale tijd 15

Porties: 4 Personen

Gang: Bijgerecht

Keuken: Nederlands

calorieën: 192

Bamischijf frituren lijkt altijd zo simpel, want de handleiding staat toch op de verpakking? Nu moet ik helaas meestal de bamischijven helemaal zelf maken, want dat kennen ze hier in Tirol echt niet. En er is wel een online winkel die ze dolgraag wil sturen, maar mede door de verpakking is dat versturen best wel duur. Dus een jaar of 15 geleden ben ik de bamischijven helemaal zelf gaan maken. En daar stond ineens niet op de verpakking hoe ze gebakken moesten worden.

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

Vier bevroren bamischijven
Twee liter zonnebloemolie of arachideolie

Benodigdheden

Een friteuse met temperatuurregeling
Keukenpapier
Een tang of frituurmandje

Bereiding

1. Voorbereiding

Verwarm de friteuse met zonnebloemolie of arachideolie tot 180 graden.

2. Frituren

Plaats de bamischijven 1 voor 1 in het frituurmandje. Laat ze voorzichtig zakken en frituur ze in 4 tot 5 minuten, afhankelijk van hoe krokant je ze wilt hebben.
Haal de bamischijven uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.