Hoe rozemarijn thee maken?

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 15

Totale tijd 25

Porties: 4 Personen

Gang: Drankjes

Keuken: Internationaal

calorieën: 1

Rozemarijn thee maken is iets wat ik vaak doe op een mooie, zomerse ochtend of wanneer ik het gevoel heb dat mijn hoofd wat helderder mag worden. En dat komt dan weer juist in de wintermaanden voor, wanneer ik, net als overigens heel veel mensen, lang en vast slaap. Dat is deze thee, mijn gebruikelijke drankje bij het ontbijt. Het is net of je dan weer helder in de kop wordt en geen hoofdpijn krijgt. Vraag me niet hoe dat komt, want ik ben geen arts, maar ik zweer dus bij deze thee.

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

Drie tot vier takjes verse rozemarijn of twee theelepels gedroogde rozemarijn
1 liter water
Eventueel: schijfje citroen honing, plakje gember

Benodigdheden

Theekan of hittebestendige pot
Waterkoker of pan
Theezeefje of fijne zeef
Snijplank en mesje (optioneel)

Bereiding

1. Voorbereiding

Spoel 4 takjes verse rozemarijn af onder koud stromend water.
Dep ze droog met een schone theedoek of met een stukje keukenpapier.
Rits de naalden van de takjes, en kneus de naalden een beetje tussen je vingers of gebruik de achterkant van een lepel om ze iets te pletten.

2. Thee zetten

Breng 1 liter water aan de kook in een waterkoker of in een pan. Zet alvast een theekan klaar en doe de takjes rozemarijn in de kan.
Giet het kokende water voorzichtig over de rozemarijn.
Dek de theekan af met een deksel of met een schoteltje, en laat de thee ongeveer 10 tot 12 minuten trekken.
Haal daarna de rozemarijn eruit of schenk de thee door een theezeefje in vier kopjes.

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter

Energie: 1 kcal
Koolhydraten: 0,1 gram
Eiwit: 0 gram
Vet: 0 gram (waarvan verzadigd: 0 gram)