Verwarm de pan op een laag vuur en doe 2 eetlepels bouillon, water of melk in de pan voordat je de risotto toevoegt.
Schep het regelmatig om met een houten lepel, en voeg na een paar minuten nog een eetlepel vocht toe.
Zodra de risotto door en door warm is, haal je de pan van het vuur. Eventueel kun je nog een klontje boter of wat Parmezaanse kaas toevoegen.
Per: 100 gramCalorieën: 175 kcalKoolhydraten: 20 gramEiwit: 13,3 gramVet: 22 gramVerzadigd vet: 8,8 gramCholesterol: 25 mgVezels: 3 gramSuiker: 0,5 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.
